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朋友送了顆義大利的黑松露❤️
懶得做麵或燉飯,臨時起意烤了一盤popovers,配上法國...

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朋友送了顆義大利的黑松露❤️
懶得做麵或燉飯,臨時起意烤了一盤popovers,配上法國奶油,太開心了😍

popovers的做法簡單,只需要10oz牛奶、2顆雞蛋、1杯麵粉、少許的油跟鹽,225C烤15分鐘後,轉175C再烤20分鐘(切記,中間不能開烤箱門),麵糊就會澎起來,成為裝奶油的最佳載體,然後還可以包松露吃^____^

#黑松露 #想念艾爾巴 #alba #tartufonero #popovers #幸福


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熱愛旅行,學著從不同國度的文化與當地飲食的色、香、味中,咀嚼東西方文化之美:) 提供企業或團體義大利飲食文化體驗課程,歡迎私訊聯繫。 I love cooking, eating and learning about different flavors and food cultures as the journey goes on :)
LIVEATALY => LIVE, EAT & ITALY 旅讀萬卷書。食習萬里路 Rachel - 穿梭各國市場與廚房,熱愛研究世界飲食文化的圖文工作者。
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